Sop Buntut merupakan salah satu makanan Indonesia yang banyak digemari oleh masyarakat karena memiliki cita rasa yang enak dan lezat. Sop buntut sangat cocok disantap pada saat cuaca hujan ataupun dingin, santap selagi masih hangat pasti tubuh anda akan merasa nyaman. Oleh sebab itu, kali ini Cinta Masak akan membagikan resep membuat sop buntut sapi spesial. Tidak usah berlama-lama lagi, mari kita simak resep dibawah ini :
Sop Buntut
Bahan-bahan :
- 800 buntut sapi
- 5 butir bawang merah,
- 5 butir cengkeh
- 1/2 biji pala
- 2 cm jahe
- 2 buah tomat
- 1 sdt gula pasir
- 7 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 2 batang daun bawang
- 2 sdm kecap manis
- 300 ml air
Bahan Sambal :
- 50 gr cabe rawit merah
- 1/4 sdt garam
- 2 siung bawang putih
Bahan Pelengkap :
- Bawang goreng
- Jeruk nipisTomat
Cara Membuat :
- Presto buntut sapi. ukur kaldu 2500 ml. Tambahkan pala, jahe, cengkeh dan bawang merah. Masak hingga harum
- Masukan buntut beserta tomat. aduk hingga rata
- Tambahkan gula, merica, kecap manis dan garam secukupnya. Masak hingga matang
- Setelah itu tambah daun bawang, aduk hingga rata
- Tuangkan sop buntut kedalam wadah. Sop buntut siap disajikan
Catatan :
- Resep diatas cukup untuk 8 porsi
Demikian ulasan mengenai Resep Membuat Sop Buntut Sapi Spesial. Semoga artikel diatas bermanfaat dan bisa menambah pengetahuan anda dalam hal emasak. Saatnya saya untuk bilang selamat mencoba.
Baca juga artikel : Resep Membuat Bakpao Isi Kacang Hijau Spesial !!
