Thursday, July 31, 2014

Resep Membuat Pecel Lele Sambal Lamongan Spesial

Cara Membuat Pecel Lamongan Khas

Resep Membuat Sambal Lamongan Spesial

Resep Membuat Pecel Lele Lamongan Spesial - Ikan lele menurut saya adalah salah satu ikan ar tawar yang mempunyai rasa sangat gurih, dan ikan lele menjadi salah satu ikan air tawar favtorit saya. Untuk mengolah ikan lele inipun tidak sulit, dan apabila kita memakan ikan lele goreng, sesuatu yang tidak boleh tertinggal adalah "sambal". Sambal ini sangat mempengaruhi rasa dari si lele tersebut. Kali ini Cinta Masak akan membagikan resep membuat pecel lele sambal lamongan. Bagi anda yang ingin membuat pecel lele ini mari simak resep dibawah ini :

Pecel Lele Sambal Lamongan

Bahan-bahan Membuat Pecel Lele Sambal Lamongan:

ikan lele segar, cuci bersih
Minyak goreng secukupnya

Bumbu perendam :

1 sendok teh ketumbar
3 siung bawang putih
2 cm kunyit
1 sendok makan garam
1 sendok makan perasan jeruk nipis

Bahan Sambal Lamongan:

10 cabe rawit tua
2 buah tomat
6 buah merah besar
6 buah cabe kriting
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
2 sendok teh gula pasir / gula merah
3 sendok teh terasi matang
1 sendok teh garam
1 buah jeruk limau
Vetsin secukupnya

Cara membuat pecel lele sambal lamongan:

Goreng cabe dan bawang hingga kecoklatan
Ulek vetsin, garam, gula pasir / gula merah dan terasi
Tambahkan cabe dan bawang yang sudah digoreng
Goreng tomat, masukkan kedalam ulekan bumbu tadi
Masukkan ikan lele kedalam bumbu, goreng sampai matang
Siap disajikan

Demikianlah Resep Membuat Pecel Lele Sambal Lamongan Spesial. Bagaimana, mudah kan? Selain resep membuat pecel lele sambal lamongan, ada juga resep lainnya yang perlu dicoba seperti:
Resep Membuat Kue Lapis Pelangi Legit
Resep Cara Membuat Nasi Goreng Spesial Ala Restoran