Dicuaca yang panas seperti ini, minum es adalah salah satu jurus jitu untuk menanggulangi rasa gerah dan haus. Kali ini cinta masak akan membahas tentang minuman yang sangat segar, yaitu Es Teler. Dibalik rasanya yang segar, tampilan Es teler juga menjadi daya tarik yang sangat memikat, dengan warna-warni yang ditimbulkan dari potogan buah-buahan menambah cantik tampilannya. Langsung saja kita simak resepnya dibawah ini :
Es Teler
- 300 gram nangka potong (potongan sesuai selera)
- 4 buah alpukat
- 200 mili liter susu kental manis
- 300 gram daging kelapa muda
- Es serut 600 gram
Bahan Sirup
- 600 mili liter air
- gula pasir 600 gram
- daun pandan 5 lembar, dirajang
Bahan untuk santan :
- 1/2 Sendok teh garam
- Santan 800 mili liter
- 1 sendok teh vanila
Cara membuat
1. Rebus bahan sirup hingga mendidih dan berbau harum
2. Masukan gula, masak hingga larut
3. Rebus bahan santan dengan api kecil
4. Taruh nangka, kelapa muda, alpukat, es serut dan sirup kedalam mangkuk
5. Siram dengan 3 sendok makan bahan sirup dan siram juga dengan 4 sendok makan bahan santan
6. Beri susu kental manis
7. Siap untuk dihidangkan
Demikian ulasan dari Resep Es Teler. Semoga resep ini bisa menambah kemampuan anda dalam memasak, dan saatnya untuk saya bilang selamat mencoba.
