Siapa yang tidak tau dengan kue yang satu ini, ya Rainbow Cake. Kenapa disebut Rainbow Cake? Kao menurut saya sih karna warnaya yang seperti rainbow atau pelangi. engan dengan warna yang seperti itu pasti banyak orang yang sangat ingin merasakan kenikmatanya, apalagi anak-anak, pasti mereka akan sedikit arogan (lebay) melihat kue ini. Dan kali ini cinta masak akan memberi tahu cara membuat kue pelaingi ini. Langsung saja, mari kita simak cara membuat rainbow cake dibawah ini :
Rainbow Cake
Bahan yang diperlukan :
- Gula pasir 75 gram
- 5 putih telur
- 3 kuning telur
- 100 gram tepung terigu
- 10 gram susu bubuk
- 1 sendok teh emulsifier/TBM
- 1/4 sendok teh garam
- Pewarna makanan (merah, kuning, hijau, jingga, ungu dan biru) secukupnya
- Meises warna-warni, permen coklat (taburi sesuai selera anda)
- Butter cream warna putih atau whip cream
Cara Membuat
- Kocok gula pasir, telur, emulsifer dan garam hingga mengembang
- masukan tepug terigu dan susu bubuk
- tambah dengan mentega cair, aduk hingga rata
- bagi adonan dibeberapa wadah, dan masing-masing beri dengan pewarna makanan
- masukan adonan kedalam loyang, lalu olesi dengan mentega
- panggang selama 25 menit
- lakukan hal sama dengan beberapa adonan tadi
- susun kue menurut selera anda ( yang penting warna mirip pelangi)
- tutup semua bagian kue degan butter cream atau whip cream
- taburi dengan topping yang sudah disiapkan
- terakkhir, rainbow cake siap dihidangkan
Resep Es Teler
